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C’était autrefois le point de débarquement des bateaux qui apportaient en particulier les fromages de Hollande, de là son nom que d’autres attribuent à un riche négociant du pays.

Elle s’appela également place Scevola, place de l’Eperon.

Il fut question de la vente de son emplacement, d’après une pétition des habitants, de 1791, qui protestent contre cet abandon. En 1802, on y construisit un établissement de bains qui disparut en 1869, et, sur son emplacement, en 1871, on éleva le marché couvert actuel.